Cariocas é a denominação indígena para as "Bicas d´Água" que abasteciam a antiga vila. Ao todo eram 5, hoje restam apenas 3: a da Rua Benjamim Constant (que foi recuperada em 1884) apresenta azulejos portugueses; a da Rua Marcílio Dias em estilo colonial (recuperada recentemente) e a da Rua Coronel Oliveira que até hoje mantém sua construção original. As Água cristalinas ainda jorram pelas bicas e são consumidas tanto pela população local como pelos turistas.